Lemak tak jenuh dalam minyak zaitun dapat melindungi terhadap serangan jantung dan stroke

KUTULIS INFOAda protein dalam darah kita yang naik setelah kita makan, terutama ketika kita makan makanan seperti minyak zaitun yang tinggi lemak tak jenuh. Sekarang, penelitian baru mengungkapkan bahwa itu memainkan peran penting dalam mencegah penyebab utama serangan jantung dan stroke.

Mengapa minyak zaitun membuat serangan jantung dan stroke di teluk?

Protein disebut apolipoprotein A-IV (ApoA-IV), dan bukti sudah ada untuk menunjukkan bahwa tingkat darah yang lebih tinggi terkait dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah.
Sekarang, untuk pertama kalinya, para ilmuwan di Rumah Sakit St. Michael di Toronto, Kanada, telah menunjukkan bahwa ApoA-IV menghentikan pembentukan platelet darah menjadi pembekuan darah.
Mereka juga menyarankan bahwa ApoA-IV dapat bekerja untuk memperlambat kondisi peradangan - seperti yang secara bertahap menyumbat arteri - tanpa menghambat "agregasi platelet" yang menghentikan pendarahan.
Mereka melaporkan temuan mereka dalam makalah penelitian yang sekarang menjadi fitur dalam jurnalNature Communications .
"Agregasi platelet dapat menyelamatkan nyawa," kata penulis studi senior Heyu Ni, seorang direktur platform di Rumah Sakit St. Michael, Keenan Research Center for Biomedical Science, "karena dapat menghentikan pendarahan di pembuluh yang rusak."
"Tapi," tambahnya, "kita biasanya tidak ingin trombosit menghalangi aliran darah di pembuluh." Jika pembuluh darah yang tersumbat ada di jantung atau otak, misalnya, "itu bisa menyebabkan serangan jantung ,stroke , atau kematian."

Aterosklerosis dan trombosis

Seperti yang dicatat Ni dan rekannya dalam makalah studi mereka, "Gangguan trombotik, seperti serangan jantung dan stroke, adalah penyebab utama mortalitas dan morbiditas di seluruh dunia."
Di Amerika Serikat, sekitar 790.000 orang mengalami serangan jantung dan 795.000 orang mengalami stroke setiap tahun.
Kebanyakan serangan jantung dan stroke disebabkan oleh aterosklerosis , penyakit di mana plak terbentuk di lapisan arteri yang mengantarkan darah kaya oksigen dan nutrisi ke jantung dan seluruh tubuh.
Plak ini terdiri dari zat yang ditemukan dalam darah, seperti kalsium , lemak, dan kolesterol .
Penyebab pasti atherosclerosis tidak jelas, tetapi ada bukti yang menunjukkan bahwa itu kompleks, dimulai sejak awal kehidupan, dan mempercepat usia.
Bisa jadi plak terbentuk di lokasi kerusakan di arteri, dan - saat mereka mengeras dan menebal seiring waktu - mereka mempersempit pembuluh darah.
Akhirnya, plak dapat pecah, menyebabkan platelet menggumpal menjadi gumpalan darah (thrombosis) di lokasi cedera. Ini membuat arteri semakin sempit dan semakin mengurangi aliran darah.
Trombosis dapat menyebabkan angina, yang dirasakan sebagai nyeri di dada, atau mengakibatkan stroke atau serangan jantung, tergantung pada arteri mana yang terpengaruh.Trombosis juga bisa timbul pada vena, seperti trombosis vena dalam pada tungkai.

ApoA-IV memblokir trombosit

Untuk membentuk gumpalan, trombosit harus menempel satu sama lain. Ini terjadi melalui jembatan yang terbuat dari protein yang disebut fibrinogen, yang menghubungkan ke trombosit dengan mengikat reseptor integrin αIIβ3 pada permukaannya.
Menggunakan sampel darah manusia dan tikus, Ni dan rekannya menemukan bahwa ApoA-IV dapat mengurangi agregasi trombosit dalam pembuluh darah dengan memblokir reseptor integrin αIIβ3 mereka dan dengan demikian menghentikan mereka mengikat fibrinogen.
Mereka juga menemukan bahwa ApoA-IV dapat membantu mencegah penyumbatan di pembuluh darah dengan mengubah bentuk, yang memudahkan aliran darah.
Temuan ini juga menjelaskan mengapa memiliki lebih banyak ApoA-IV dalam darah dapat memperlambat aterosklerosis, kata Ni, "karena proses ini juga terkait dengan fungsi trombosit."
Dia dan timnya kemudian melanjutkan untuk meneliti bagaimana ApoA-IV berinteraksi dengan makanan. Ini biasa, setelah makan, agar aktivitas trombosit meningkat. Juga, ketika kita makan makanan yang kaya lemak tak jenuh, tingkat darah ApoA-IV naik.

Tautkan lemak tak jenuh dan tidur nyenyak

Para peneliti menyarankan bahwa peningkatan kadar darah ApoA-IV setelah makan yang mengandung minyak zaitun dan lemak tak jenuh lainnya mengurangi "hiperaktivitas trombosit dan ikatan," yang, pada gilirannya, mengurangi peradangandan stroke dan risiko serangan jantung.
Investigasi lebih lanjut menemukan hubungan dengan tidur. Tampaknya ApoA-IV tersibuk ketika kita tidur di malam hari, dan tingkat aktivitas terendahnya adalah di pagi hari.
"Jadi, kita dilindungi oleh protein ini ketika kita tidur," kata Ni, "dan kemungkinan besar mengalami kejadian kardiovaskular setelah bangun di pagi hari."
Para peneliti mengatakan bahwa temuan mereka mendukung gagasan bahwa mengonsumsi makanan tinggi lemak tak jenuh, bersama dengan "pola tidur yang sesuai," adalah kondisi ideal untuk membantu ApoA-IV menurunkan risiko atherosclerosis, stroke, dan serangan jantung.
Langkah selanjutnya para ilmuwan adalah untuk mempelajari ApoA-IV secara lebih mendalam dengan pandangan untuk menggunakannya dalam terapi untuk penyakit kardiovaskular dan mungkin kondisi lain yang disebabkan oleh masalah dengan trombosit darah.
"
Ini adalah studi pertama yang menghubungkan ApoA-IV dengan trombosit dan trombosis."

Heyu Ni

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Lemak tak jenuh dalam minyak zaitun dapat melindungi terhadap serangan jantung dan stroke"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel