Bagaimana kita bisa mematikan rasa lapar di otak?

KUTULIS INFOBanyak dari kita berpikir bahwa mengendalikan hasrat makanan kita dan tetap berpegang pada diet sangat bergantung pada kemauan kita, tapi biologi kita memiliki cerita yang berbeda untuk diceritakan. Sekarang, penelitian baru menunjukkan bahwa interaksi yang kompleks antara kalori, hormon pencernaan, dan neuron menentukan apa yang kita makan dan kapan.
Meskipun mungkin ada beberapa kebiasaan makan yang bisa kita kontrol, biologi kita menentukan sebagian besar nafsu makan kita, dan semakin banyak penelitian yang menguatkan hal ini.
Misalnya, di Medical News Today , baru-baru ini kami melaporkan sebuah penelitian yang mengidentifikasi sekelompok sel otak glial di hipotalamus kami - yaitu area pengendalian nafsu makan otak kita - yang jika diaktifkan oleh nutrisi tertentu, "beritahu kami "untuk berhenti makan
Studi terbaru lainnya menemukan bahwa hormon yang disebut asprosin "menyalakan" neuron merangsang nafsu makan kita dan "mematikan" neuron penekan nafsu makan kita.
Sekarang, para periset di University of Pennsylvania di Philadelphia - yang dipimpin oleh J. Nicholas Betley, asisten profesor di Departemen Biologi di Fakultas Seni dan Ilmu Pengetahuan universitas - menggali lebih dalam keterkaitan antara usus dan otak kita.
Para peneliti melihat apa itu yang memicu neuron stimulasi nafsu makan kita, dan - yang lebih penting lagi untuk upaya manajemen berat badan kita - apa yang mematikannya.
Temuan , yang dipublikasikan di jurnal Cell Report, dapat mengubah bagaimana kita berpikir tentang makan berlebihan dan obesitas dan mungkin akan segera menghasilkan terapi baru dan strategi penurunan berat badan.

Bagaimana kita bisa mematikan rasa lapar di otak?

Apa itu neuron AgRP?

Neuron yang mengekspresikan agouti yang berhubungan dengan protein (AgRP) adalah neuron di hipotalamus kita yang menjadi aktif saat kita lapar. Seperti Betley menjelaskan, "Ketika neuron ini ditembakkan, pada dasarnya mereka mengatakan kepada Anda, 'Sebaiknya Anda pergi mendapatkan makanan, Anda kelaparan.'"
Neuron AgRP adalah "sistem alarm yang sensitif," kata Betley. Tapi, selain dengan makan, apakah ada cara lain untuk mematikan sistem alarm?
Penelitian sebelumnya yang dipimpin oleh Betley mengungkapkan bahwa neuron AgRP dinonaktifkan saat hewan pengerat makan, namun menarik, juga saat mereka melihat atau mencium bau makanan.
Dengan kata lain, jika Anda berada di restoran, merasa lapar, dan menunggu dengan tidak sabar untuk makanan Anda - neuron AgRP Anda akan ditembaki dengan "obrolan" yang tidak sabar, yang menyuruh Anda untuk makan. Tapi, segera setelah pelayan membawa makanan itu ke Anda dan Anda bisa melihat dan menciumnya, neuron-neuron ini dengan cepat menipis.
Namun, untuk studi baru, tim ingin melihat lebih dekat perbedaan antara bagaimana neuron ini dimatikan saat makan, dan bagaimana mereka ditutup oleh penglihatan dan aroma makanan yang masuk.

Nutrisi mematikan neuron AgRP

Untuk melakukannya, Betley dan tim menggunakan pencitraan kalsium in vivo - sebuah metode yang memungkinkan para peneliti untuk melacak aktivitas neuron dengan spesifisitas yang tinggi - untuk mempelajari tikus yang dimodifikasi secara genetik.
Dalam percobaan terpisah, tikus diberi tiga makanan berbeda: chow biasa (yang sudah mereka kenal, sehingga mereka tahu bagaimana rasanya dan baunya); gel stroberi bebas kalori, yang sama sekali tidak dikenali tikus pengerat; dan gel yang sama tapi kali ini dengan kalori .
Seperti yang diharapkan, saat melihat chow standar, tikus tersebut menghubungkan bau dan penampilannya dengan kenyang, sehingga neuron AgRP mereka menurun dalam aktivitas.
Tapi ketika tikus diberi gel bebas kalori, melihat dan mencium makanan tidak mempengaruhi neuron: tingkat aktivitas mereka tetap sama tinggi.
Setelah makan gel bebas kalori, aktivitas neuron AgRP menurun, tapi hanya sebentar.Semakin berulang-ulang tikus diberi gel, semakin kecil penurunan aktivitas neuron, menunjukkan bahwa tikus pengerat telah mengasosiasikan gel dengan jumlah kalori rendah.
Akhirnya, ketika tikus yang sama menerima gel yang mengandung kalori, neuron AgRP menurun dalam aktivitas dan terus "berbaring rendah" untuk waktu yang lama.
Untuk memperkuat temuan mereka, tim mengulangi percobaan dengan urutan terbalik - yaitu, dimulai dengan gel yang mengandung kalori - dan menggunakan kelompok tikus yang berbeda. Mereka juga menanamkan gel langsung ke perut tikus, dan mereka menemukan efek bergantung kalori yang sama.
Akhirnya, infus diulang dengan gula murni, lemak, dan protein. Semakin banyak kalori yang diterima hewan pengerat, semakin rendah aktivitas neurom AgRP yang turun.
"[W] hat penelitian ini secara meyakinkan ditunjukkan," kata Betley, "adalah bahwa nutrisi adalah pengatur utama sistem alarm ini," mengacu pada neuron AgRP.

Cara mematikan alarm 'kelaparan'

Temuan tersebut mendorong para peneliti untuk mengetahui cara-cara untuk "secara manual" mengontrol aktivitas neuron AgRP.
Jadi, mereka mengelola tikus-tikus itu tiga hormon yang biasanya disekresikan selama pencernaan: cholecystokinin, tirosin peptida, dan amylin.
Masing-masing hormon ini menyebabkan penurunan aktivitas neuronal AgRP tikus yang signifikan, dan semakin banyak hormon yang mereka terima, semakin kuat efek penurunan aktivitas neuronal tikus.
Akhirnya, para peneliti juga menggabungkan dosis rendah dari ketiga hormon tersebut dalam koktail sinergis yang juga menurunkan aktivitas AgRP secara dramatis.
Betley mencatat bahwa koktail serupa dapat bekerja untuk mengobati obesitas pada manusia. Dia lebih lanjut berkomentar mengenai relevansi temuan untuk manusia.
" Akan menarik untuk melihat apakah mengkonsumsi makanan yang lebih kecil lebih sering dapat menyebabkan aktivitas lebih sedikit di neuron dan dengan demikian mengurangi asupan makanan secara keseluruhan [...] Atau mungkin kita dapat mengembangkan kombinasi makanan atau cara makan yang lebih baik sehingga kita dapat menghindari pesta pukul 9 malam di kue Oreo saat Anda menjalani diet yang sangat hebat sepanjang hari. "
J. Nicholas Betley

0 Response to "Bagaimana kita bisa mematikan rasa lapar di otak?"

Post a Comment