Kanker kolorektal: Meningkatkan asupan serat bisa menurunkan risiko kematian

KUTULIS INFOMeningkatkan asupan serat dapat membantu memperbaiki kelangsungan hidup pasien pada tahap awal kanker kolorektal. Ini adalah kesimpulan dari sebuah studi baru yang baru-baru ini diterbitkan di JAMA Oncology .
Kanker kolorektal adalah kanker yang dimulai di usus besar atau rektum, dan ini adalah salah satu penyebab utama kematian akibat kanker di Amerika Serikat.
Menurut American Cancer Society (ACS), sekitar 95.520 kasus baru kanker usus besardan 39.910 kasus kanker dubur akan didiagnosis di AS tahun ini, dan lebih dari 50.000 orang diperkirakan meninggal karena penyakit ini.


Banyak penelitian menunjukkan bahwa makanan yang kaya serat dan biji-bijian dapat melindungi terhadap perkembangan kanker kolorektal, namun bagaimana konsumsi serat tinggi mempengaruhi mereka yang telah didiagnosis menderita penyakit ini?
Inilah yang Dr. Andrew Chan - dari Rumah Sakit Umum Massachusetts dan Harvard Medical School di Boston, MA - dan rekan mencari tahu dengan penelitian baru mereka.

Kanker kolorektal dan asupan serat

Penelitian ini melibatkan data 1.575 individu yang merupakan bagian dari Studi Kesehatan Perawat atau Studi Tindak Lanjut Profesi Kesehatan.
Semua subjek telah didiagnosis dengan stadium 1, 2, atau 3 kanker kolorektal. Ini adalah tahap non-metastasis, dimana kanker belum menyebar ke tempat yang jauh.
Sebagai bagian dari studi mereka, para peserta secara teratur menyelesaikan kuesioner frekuensi makanan. Tim menggunakan informasi dari kuesioner ini untuk menghitung asupan serat total dan konsumsi whole grain, serta asupan serat dari sumber makanan individual.
Peserta diikuti rata-rata 8 tahun setelah diagnosis, dimana pada saat itu jumlah total 773 kematian terjadi. Dari kematian tersebut, 174 berhubungan langsung dengan kanker kolorektal.
Para peneliti menemukan bahwa pasien kanker kolorektal yang memiliki asupan serat total tinggi memiliki risiko kematian lebih rendah dibandingkan mereka yang memiliki asupan serat total rendah.
Setiap kenaikan serat dalam 5 gram per hari dikaitkan dengan penurunan mortalitas spesifik kanker kolorektal 22 persen dan penurunan 14 persen pada semua penyebab kematian, tim melaporkan.
Tim tersebut juga menemukan bahwa setiap kenaikan konsumsi gandum sebanyak 20 gram per hari dikaitkan dengan penurunan 28 persen kematian kanker kolorektal, sementara risiko kematian akibat semua faktor berkurang sebesar 12 persen.

Serat serealia paling bermanfaat

Saat melihat sumber serat, para peneliti menemukan bahwa serat sereal memberi keuntungan terbesar; setiap kenaikan serat serat harian 5 gram dikaitkan dengan penurunan 33 persen kematian kanker kolorektal dan 22 persen pengurangan semua penyebab kematian.
Penurunan 17 persen semua penyebab kematian diidentifikasi dengan setiap serat nabati setiap 5 gram setiap hari, namun serat jenis ini tampaknya tidak berdampak pada kematian spesifik kanker kolorektal.
Serat buah ternyata tidak berpengaruh pada kematian kanker kolorektal atau semua penyebab kematian.
Dr. Chan dan tim mengingatkan bahwa penelitian mereka bersifat observasional, sehingga tidak dapat membuktikan sebab dan akibat. Ada juga sejumlah keterbatasan untuk dipertimbangkan - misalnya, asupan serat dan biji-bijian di antara peserta dilaporkan sendiri, sehingga menyisakan ruang untuk kesalahan.
"Temuan kami," tulis para penulis, "perlu divalidasi oleh studi lebih lanjut, termasuk kemungkinan uji klinis."
Namun, para peneliti yakin bahwa peningkatan asupan serat dapat memberi manfaat bagi pasien pada tahap kanker kolorektal non-metastatik. Tim menyimpulkan:
" Asupan serat dan biji-bijian yang lebih tinggi setelah diagnosis CRC [kanker kolorektal] dikaitkan dengan tingkat kematian yang lebih rendah akibat penyakit dan penyebab lainnya. Temuan kami memberikan dukungan untuk rekomendasi nutrisi untuk mempertahankan asupan serat yang cukup baik di antara korban CRC."

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel