Kacang dapat melindungi dari penyakit jantung

KUTULIS INFO - Sebuah studi baru yang diterbitkan dalam Journal of American College of Cardiologymelihat dampak konsumsi kacang terhadap risiko penyakit kardiovaskular.
Kacang bagus untukmu. Ini adalah fakta yang diketahui, didukung oleh jumlah studi yang terus bertambah. Misalnya, Medical News Today baru-baru ini melaporkansebuah penelitian besar yang menunjukkan bahwa hanya segelintir kacang saja yang setiap hari memangkas risiko kematian dini.
Risiko diabetes turun hingga 40 persen dengan hanya 20 gram kacang per hari, dan risiko penyakit menular turun hingga 75 persen. Penelitian lain menunjukkan bahwa kacang dapat melindungi ingatan kita dan bahkan meningkatkan kecerdasan .

Kacang dapat melindungi dari penyakit jantung

Tapi apa yang bisa dilakukan kacang untuk kesehatan kardiovaskular kita? Studi baru - yang dipimpin oleh Marta Guasch-Ferré, Ph.D., seorang peneliti di Departemen Nutrisi di Harvard TH Chan School of Public Health di Boston, MA - memeriksa hubungan antara frekuensi konsumsi kacang dan kejadian penyakit kardiovaskular.
Selain itu, dan berbeda dengan penelitian sebelumnya mengenai hal ini, penelitian ini juga melihat jenis kacang tertentu dan dampaknya terhadap kesehatan kardiovaskular.

Mempelajari konsumsi kacang dan kesehatan jantung

Guasch-Ferré dan timnya memeriksa lebih dari 210.000 orang, menggabungkan data dari Studi Kesehatan Perawat I dan II serta Studi Tindak Lanjut Profesi Kesehatan.
Secara keseluruhan, mereka mengikuti peserta selama total 32 tahun, dengan informasi medis dan gaya hidup dikumpulkan setiap 2 tahun dengan menggunakan kuesioner yang dikelola sendiri.
Kuesioner frekuensi makanan menawarkan informasi kepada para periset tentang konsumsi kacang peserta setiap 4 tahun.
Para peneliti memusatkan perhatian pada penyakit kardiovaskular utama, yang didefinisikan sebagai infark miokard, stroke, atau penyakit kardiovaskular fatal. Selain itu, mereka melihat jumlah kejadian penyakit jantung koroner , yang dipahami sebagai infark miokard fatal atau non-fatal, dan jumlah kejadian stroke, fatal atau tidak fatal.
Selama masa studi, para peneliti mencatat 14.136 kasus penyakit kardiovaskular, 8.390 diantaranya adalah penyakit jantung koroner dan 5.910 di antaranya adalah stroke.

Kacang mengurangi risiko penyakit kardiovaskular

Total konsumsi kacang dan risiko penyakit jantung dan jantung terutama ditemukan secara terbalik. Dengan kata lain, semakin banyak kacang yang dikonsumsi seseorang, semakin rendah kemungkinannya untuk mengembangkan kondisi ini.
Pandangan yang lebih mendalam tentang jenis kacang tertentu mengungkapkan bahwa kenari sangat baik untuk kesehatan kardiovaskular.
Mengkonsumsi kenari dua sampai tiga kali setiap minggu dikaitkan dengan penurunan 19 persen pada risiko kardiovaskular, dan 21 persen penurunan risiko penyakit jantung koroner.
Mengkonsumsi kacang setidaknya dua kali setiap minggu dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular 13 persen lebih rendah, dan kacang pohon dengan risiko kardiovaskular 15 persen lebih rendah.
Asupan kacang juga berkorelasi dengan penurunan 15 persen risiko penyakit jantung koroner, dan kacang pohon dengan pengurangan risiko 23 persen.
Lima atau lebih porsi kacang per minggu berkorelasi dengan penurunan 14 persen pada risiko kardiovaskular dan 20 persen lebih rendah risiko penyakit jantung koroner.
"Dalam tiga penelitian kohort prospektif besar," penulis studi menyimpulkan, "Konsumsi kacang kedelai total dan jenis kacang yang lebih tinggi berbanding terbalik dengan penyakit kardiovaskular total dan penyakit jantung koroner."

'Kacang mentah sebagai kapsul kesehatan alami'

"Temuan kami mendukung rekomendasi untuk meningkatkan asupan berbagai jenis kacang, sebagai bagian dari pola diet sehat, untuk mengurangi risiko penyakit kronis pada populasi umum," kata Guasch-Ferré.
Dia dan rekan-rekannya juga mencatat beberapa keterbatasan studi. Sampel peserta dibatasi untuk profesional kesehatan - yang sebagian besar berkulit putih - dan metode data yang dilaporkan sendiri selalu rentan terhadap kesalahan.
Namun, penulis menekankan bahwa menurut pendapat mereka, tidak ada alasan mengapa temuan tersebut tidak dapat digeneralisasikan ke etnis lain.
Dr. Emilio Ros, dari layanan Endocrinology and Nutrition di Clínic Hospital di Barcelona, ​​Spanyol, menulis sebuah editorial yangmenyertainya, di mana dia memberi komentar mengenai pentingnya temuan tersebut.
"Idealnya," katanya, "penyelidikan lebih lanjut harus menguji efek konsumsi kacang dalam jangka panjang yang ditambahkan pada makanan biasa pada kejadian kardiometabolik keras."
" Sementara itu, kacang mentah, jika mungkin dikupas dan jika tidak diproses, dapat dianggap sebagai kapsul kesehatan alami yang dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam diet pelindung jantung untuk mendapatkan kesehatan kardiovaskular lebih lanjut dan meningkatkan penuaan yang sehat."
Dr. Emilio Ros

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Kacang dapat melindungi dari penyakit jantung"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel